Cava TORREBLANCA Brut Rosé

Denominación de Origen: Cava.
Variedades de Uva: Este cava ha sido elaborado con un coupage de Pinot Noir, Garnacha y otras variedades.
Crianza: Tras una estricta y delicada selección de las mejores uvas de nuestras viñas, se realizó la primera fermentación de los diferentes mostos durante 20 días a una temperatura constante entre 16 y 18ºC en depósitos de acero inoxidable. Después de esta primera fermentación, y una vez hecho el coupage, se realizo la 2ª fermentación en la propia botella siguiendo el método tradicional. Estas pasaron a la profundidad de nuestra cava, donde se han criado por un espacio de tiempo superior a los 18 meses.
Ficha de degustación:
Color: Rosado intenso, casi rojizo, brillante y con tonos rubí.
Aroma: Un gozo de aroma afrutado, en el que sobresalen finas notas de fresa y frambuesa
Gusto: Buen paso de boca suave y sabroso, es potente y tiene un buen equilibrio entre su rico sabor y su seca estructura ácida.
Gastronomía:
Es un cava indicado para todas horas, sobretodo para acompañar gran variedad de platos desde los pescados y mariscos hasta las carnes ligeras, aves, pastas y arroces. Servir entre 5 y 7º.