ARROYO Joven DO Ribera del Duero

DATOS TÉCNICOS:

VARIEDAD DE UVA: 100% Tinta del país.

VIÑEDOS: Elaborado con uva de nuestros viñedos de “El Corcho”, “El Caño”, “Otero”, “Virgilio” y “Doradillo”, situados en Sotillo de la Ribera

GRADUACIÓN: 13,5 % Vol. Alc.

ELABORACIÓN: Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 25 ºC durante 7 días.

FORMATOS: 0,75 litros

SERVICIO: 14º C, no es necesario decantar.

CATA:

Color rojo intenso con ribetes violáceos. Limpio y brillante con una capa media alta.

En nariz se muestra limpio, con buena intensidad, con notas frutales, frutas rojas y negras, maduras junto a un sutil toque floral.

En boca es fresco, de paso equilibrado, aterciopelado, con buena estructura, destacando las notas de frutas maduras con el toque justo de acidez que acompaña al conjunto hasta el final.