Champagne RUINART Blanc de Blancs Brut
61,18€
- Variedades: Chardonnay 100%.
- Nota de cata: Elaborado exclusivamente con uva Chardonnay (del 20 al 25% de vinos de reserva de los 2/3 años anteriores) Ruinart Blanc de Blancs posee un radiante cuerpo color oro pálido. El primer aroma es afrutado, dominado por los cítricos, para desplegar luego notas florales y de frutas blancas. En el paladar, este vino límpido y preciso es característicamente fresco y destaca por su equilibrio entre redondez y flexibilidad. Esta reserva debe su fineza a la alta concentración de Premiers Crus de la Côte des Blancs y de la Montagne de Reims, complementados con vinos de Sézannais, conocidos por su redondez, y del norte del vallée de la Vesle, conocidos por su frescura. Ruinart Blanc de Blancs es, por sí mismo, un símbolo del saber hacer y de los valores de la Maison Ruinart. Emblema del sabor Ruinart, estandarte de la Maison, Ruinart Blanc de Blancs es aplaudido por los amantes del champagne de todo el mundo.
- Maridaje: Foie, Marisco crudo, Marisco cocido, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno.
- Temperatura de servicio: Servir entre 8 y 9ºC.
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- Variedades: Chardonnay 100%.
- Nota de cata: Elaborado exclusivamente con uva Chardonnay (del 20 al 25% de vinos de reserva de los 2/3 años anteriores) Ruinart Blanc de Blancs posee un radiante cuerpo color oro pálido. El primer aroma es afrutado, dominado por los cítricos, para desplegar luego notas florales y de frutas blancas. En el paladar, este vino límpido y preciso es característicamente fresco y destaca por su equilibrio entre redondez y flexibilidad. Esta reserva debe su fineza a la alta concentración de Premiers Crus de la Côte des Blancs y de la Montagne de Reims, complementados con vinos de Sézannais, conocidos por su redondez, y del norte del vallée de la Vesle, conocidos por su frescura. Ruinart Blanc de Blancs es, por sí mismo, un símbolo del saber hacer y de los valores de la Maison Ruinart. Emblema del sabor Ruinart, estandarte de la Maison, Ruinart Blanc de Blancs es aplaudido por los amantes del champagne de todo el mundo.
- Maridaje: Foie, Marisco crudo, Marisco cocido, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno.
- Temperatura de servicio: Servir entre 8 y 9ºC.
- Wine Enthusiast 01/12/2014: 90 pts - "Soft, ripe and fruity, this has a generous texture rounded with an attractive touch of toastiness and rich pear flavors. At the end, with its steely aftertaste and acidity, the wine shows a firmer structure and density. It’s very much in the rich Ruinart style."
- Wine Spectator 30/11/2013: 93 pts - "Beautifully balanced and refined in texture, this displays exotic ground
spice and floral accents to the flavors of poached white peach, Meyer lemon and candied ginger, with hints of pastry and honey. Offers a lasting, mouthwatering finish. Drink now through 2023." - International Wine Cellar - December 2013 - Stephen Tanzer: 92 pts - "(LAHMT): Pale yellow. Complex, high-pitched aromas of orange zest, lemon pith, iodine, smoky minerals, anise and jasmine. Sappy and tactile on the palate, offering impressive volume to its ripe citrus and orchard fruit flavors accented by smoke and minerals. Finishes tangy and long, with lingering smokiness and an echo of anise."
- Wine Advocate #1113 - November 2013 - David Schildknecht: 87 pts - "The Ruinart NV Brut Blanc de Blancs LAHMTA1JE is appealing in a rather simple, fresh apple and lemonade way – attractively garlanded in honeysuckle and heliotrope – its dominantly fruity character arguably influenced by the high proportion lots from Champagne’s relatively outlying Sezanne and Vallee de la Vesle, and certainly by the completion of malo-lactic conversion. A salty tang and piquant twist of lemon rind lend some invigoration to the finish and help temper the surprisingly noticeable sweetening effect of nine grams residual sugar. This is definitely for consumption over the coming year."
- Otros datos de interés: El filósofo y teólogo Dom Thierry Ruinart (1657-1709) estudia en la abadía de Sain-Germain-des-Prés rodeado de grandes eruditos. El pertenece a una antigua familia de Reims dueña de unos viñedos. Es entonces cuando relata a su hermano Nicolás el interés reciente tanto en la corte como en París por el vino de Champagne. Por este motivo siempre estará considerado como el inspirador del fundador de la primera casa de champagne. Y será el hijo de Nicolás Ruinart llamado también Nicolás quien el 1 de septiembre de 1729 f
Información adicional
| Peso | 1,6 kg |
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