Cava Torreblanca Brut Nature

Denominación de Origen: Cava.
Variedades de Uva: Este cava ha sido elaborado exclusivamente con uvas seleccionadas procedentes de la finca de Torreblanca. Las variedades utilizadas han sido Xarel.lo, Macabeo y Parellada.
Crianza: Tras una estricta y delicada selección de las mejores uvas de nuestras viñas, realizamos la vendimia de este cava. Se realizó la primera fermentación de los diferentes mostos durante 20 días a una temperatura constante de 15º en depósitos de acero inoxidable. Después de esta primera fermentación, y una vez hecho el coupage se embotellaron 70.OOO botellas. Estas pasaron a la profundidad de nuestra cava, donde han realizado la segunda fermentación y donde se han criado por un espacio de tiempo superior a los 18 meses.
Ficha de degustación:
Color: Amarillo pálido con reflejos dorados, presenta un desprendimiento constante de finas burbujas.
Aroma: Muy aromático, aromas mezclados de notas tostadas fruto de la evolución en contacto con las levaduras y frutales derivados de la presencia de las variedades con la que se elaboró.
Gusto: Buen paso de boca suave y sabroso, es potente con cuerpo y consistencia. Su larga crianza lo hace un cava muy personal y distinguido.
Gastronomía:
Es un cava vino indicado para todas horas, indicado para acompañar gran variedad de platos desde los pescados y mariscos hasta las carnes ligeras, pastas y arroces. Servir entre 3 y 6º.